Ghost in a Bottle remporte l’or avec son Bordeaux Cask Rum

Ghost in a Bottle Bordeaux Cask Rum, un rhum de cinq ans d’âge avec un taux d’alcool de 40%, est le deuxième rhum en bouteille de Ghost in a Bottle. L’entreprise a décidé, fin de l’année dernière, de présenter ce rhum au World Drinks Awards qui ont lieu chaque année à Londres.

Médaille d’or aux « World Rum Awards »

En novembre 2020, Ghost in a Bottle a présenté une bouteille de Bordeaux Cask Rum aux World Drinks Awards de Londres. Après plusieurs dégustations et de nombreux tests, le Bordeaux Cask Rum a été choisi par le jury comme le meilleur rhum de la catégorie « Column still », ce qui signifie distillation fractionnée.

Ce n’est pas la première fois que Ghost in a Bottle est déclaré vainqueur. En 2018, l’entreprise a remporté l’or pour le Ginetical Wooded Gin aux World Spirits Awards dans la catégorie « World’s best matured gin ». Moins d’un an plus tard, le producteur a gagné l’argent pour son Double Aged Rum aux World Rum Awards de Londres.

Ludwig Lampaert, fondateur de Ghost in a Bottle, explique : « Les World Drinks Awards sont la référence mondiale dans le domaine du rhum et autres spiritueux. C’est pourquoi j’ai pensé que cela valait la peine de présenter mon dernier rhum pour obtenir un avis objectif du jury. Le Bordeaux Cask Rum a une palette de saveurs unique. Et, il s’est avéré être au goût du jury. »

Les « World Drinks Awards »

Les World Rum Awards sont décernés sur la base de deux critères : le goût de la boisson et la conception de la bouteille. Le goût est ensuite évalué en fonction de la catégorie : « Specialty Winners », « Agricole & Sugarcane Juice », « Column still », « Contemporary & Botanical », etc. Enfin, pour chaque récompense, un jury sélectionne la boisson qui se distingue et couronne le meilleur candidat.

Ludwig Lampaert ajoute : « Nous sommes très heureux de cette reconnaissance. Notre recherche continue de nouvelles saveurs est ainsi récompensée. Cela nous motive encore plus pour aller de l’avant, pour créer et commercialiser de nouvelles boissons sur le marché. »

Le « Bordeaux Cask Rum »

Bordeaux Cask Rum a été lancé par Ghost in a Bottle en 2020. C’est le deuxième rhum produit par l’entreprise après le Double Aged Rum. En outre, l’entreprise a également élaboré un Pineapple Infused Rum. La base de fabrication de tous ces rhums est la même. Le rhum mûrit pendant cinq ans dans les Caraïbes. Le Bordeaux Cask Rum arrive à maturité dans des fûts de Bordeaux de la Tonnellerie Seguin Moreau reposant dans les caves de Ghost in a Bottle en Belgique.

Le goût de ce rhum dévoile des arômes fruités d’abricot, d’amande et de raisins secs blancs, ainsi que des notes poivrée et de chocolat noir. Comme le Double Aged Rum, ce rhum se révèle doux et rond en bouche, mais plus fin et élégant en note finale. Ce rhum se déguste pur ou « on the rocks » (avec des glaçons).

Pour plus d’informations concernant les World Drinks Awards : https://www.worlddrinksawards.com/